只见紫蔓抱着它放到大圆木桌上，拍拍手道：“姐，这真是个好东西，前几天我在面包店里见过伙计们用。国内很难买到的，姐夫真有心。”紫荑道：“这能作什么？”
紫蔓道：“一会你就知道了。”又回头对二和道：“春和，你却拿一升面粉来，冬和拿五枚鸡蛋。”
二和听吩咐行事。紫蔓取出两只官窑脱胎骨杯，将鸡蛋的蛋液和蛋黄分开沥到杯中，又在盛蛋黄的杯中混入两银匙白糖，以银箸细细搅拌均匀。
紫荑道：“这个让我来做罢。”
春和忙道：“大小姐，累手的活就交给我和冬和罢。”
紫荑笑道：“你们听着紫蔓哈哈。”
紫蔓因道：“你去找个瓷盘大小的小筛子。”
冬和凑近来道：“小姐，用这么小的筛子有什么用？”
紫蔓笑道：“你找了来便知。”
那里春和已找了个小银筛过来，道：“这个可以吧，许久不曾用了，蒙了层灰，倒是先用醋擦洗一遍方好。”
紫蔓里外瞧了瞧，赞道：“咱们府里有这么别致的物件我居然不知道。你先清洗好了再给我。”
不稍时，春和将擦得透亮的银筛送了来。